Ti sembrerà quasi che i thailandesi non abbiano né tempo né voglia di cucinarsi i pasti nella tranquillità delle quattro mura domestiche. Fiumi di venditori ambulanti di cibo foderano le caotiche strade della capitale Bangkok arricchendo il già vasto ed impressionante patrimonio gastronomico thailandese. In realtà si tratta di una tipica prerogativa del popolo della terra dei sorrisi in materia di cucina. Le già colorite vie gremite di gente e turisti sono ulteriormente arricchite dalla presenza qua e là di fumanti baracchine che sapranno saziare la tua curiosità e il tuo appetito. Interessato a sapere cosa nascondono griglie roventi e profumati contenitori, ti avvicinerai a loro furtivo raggiungendo una distanza tale da farti scorgere un mondo di squisitezze che mangerai con gli occhi. Pesce fresco alla griglia o essiccato, buona e tenera carne soddisfano i momenti di fame di milioni di cittadini guarnendo i frequenti pasti di strada distribuiti durante tutta la giornata. In questo frastagliato universo di delizie dolci e salate si nascondono anche tante stranezze che non potranno fare a meno di catturare la tua sempre vigile attenzione. Ti ritroverai a fissare cesti colmi di insetti fritti di ogni genere, cavallette, mosche, vermi e scarafaggi che da queste parti sono una vera bontà che sazia gli appetiti più stravaganti. Tra bancarelle e carretti, sarà davvero impossibile rimanere a bocca asciutta nelle vie di gusti e sapori di Bangkok!
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